Grießschmarren saftig
Zubereitung:
- Die Butter in einer Auflaufform schmelzen, Grieß hineingeben und mit zerlassener Butter verrühren. Salz und Milch dazugeben und verrühren. Das Rohr auf 190 °C vorheizen.
- 20-30 Minuten ziehen lassen. Dann die Auflaufform mittig einstellen. Wenn der Grieß gestockt und goldbraun ist, herausnehmen und mit zwei Gabeln lockern.
- Noch einmal für ca. 10 Minuten in den Ofen stellen und dann herausnehmen.
- Mit Staubzucker bestreuen und beliebigem Kompott servieren.
Tipp:
Wer möchte kann den Grießschmarren auch mit Rosinen machen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm, Hauptspeise
Zutaten für 6 Portionen:
- 250 g Weizengrieß
- 250 g Vollgriess (Vollkorn)
- 400 ml Milch
- 200 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter