Himbeer-Porridge
Zubereitung:
- Für den Himbeer-Porridge die gemahlenen Haferflocken mit Wasser und Sojamilch in einem Kochtopf gut verrühren und 30 Minuten stehen lassen.
- Aufkochen und unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen und Ahornsirup, Zitronensaft und die Hälfte der Himbeeren daruntermischen.
- Mit den restlichen Himbeeren garnieren.
Tipp:
Statt Sojamilch kann man auch Mandelmilch oder anderes für den Himbeer-Porridge verwenden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt, Frühstück, Jause, Kindergerichte
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, laktosefrei, Preiswerte Küche, vegan, vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g Haferflocken (gemahlen)
- 2 EL Ahornsirup
- 400 g Himbeeren (frische, ersatzweise gefrorene)
- 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 700 ml Wasser
- 200 ml Sojamilch