Gedämpftes Zwiebel Huhn
Zubereitung:
- Für Gedämpftes Zwiebel Huhn die Hendelteile mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Hendelteile in einer Butter-Öl Mischung gut anbraten, Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen.
- Wenn die Zwiebeln etwas angeschwitzt sind, werden sie mit Wasser begossen, sodass die Hendelteile halb bedeckt sind.
- Das Gedämpfte Zwiebel Huhn eine gute Stunde zugedeckt dünsten lassen. Kurz vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen und gegebenfalls nachwürzen.
Tipp:
Wer es gerne schärfer mag, kann die Petersilie auch durch Chilli ersetzen. Zu Gedämpften Zwiebel Huhn passt Reis als Beilage.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- Hendlteile (nach Belieben)
- 2 Zwiebel
- Salz
- Curry
- Öl
- Kartoffeln (mit oder ohne Schale)
- Butter
- etwas Petersilie