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Gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce

ichkoche.at / Blanka Kefer

Zubereitung:

  1. Für die gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce zuerst die Hühnerbrust vorbereiten.
  2. Dafür das Hühnerfilet salzen und mit Öl einreiben. In einer gusseisernen Grillpfanne oder am Grill von allen Seiten scharf anbraten und im Backrohr bei 160°C ca. 10 Minuten nachgaren.
  3. Für die Gin-BBQ-Sauce alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.
  4. Die gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce anrichten und servieren.

Tipp:

Zu gegrillter Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce passt sehr gut gegrilles Gemüse.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Stk. Hühnerbrust
  • Öl (zum Einreiben)
  • Salz

Sauce

  • 100 g Ketchup
  • 4 EL Gin
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 1/4 Chilischoten
  • Salz
  • Pfeffer