Rindfleischröllchen mit Babykarotten
Zubereitung:
- Für die Rindfleischröllchen Mirin und Sojasoße in einer Schüssel verrühren. Karotten vierteln und in ein Mikrowellenbehälter mit Wasser geben.
- 3-4 Minuten in der Mikrowelle garen. Rindfleisch salzen und pfeffern und in je 1 Scheibe 2 geviertelte Karotten einrollen. Fertige Röllchen in Maisstärke wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Röllchen darin braten. Soße darübergießen und eindicken lassen. Die Rindfleischröllchen mit Reis oder Salat servieren.
Tipp:
Zu den Rindfleischröllchen passen chin. Eiernudeln oder Reis.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Japan
Zutaten für 3 Portionen:
- 500 g Rindfleisch (sehr dünn geschnitten)
- 24 Stk. Babykarotten (oder 1 1/2 Karotte)
- Salz
- Maisstärke
- 1 EL Mirin
- 1 EL Sojasauce
- Pfeffer