Karotten mit glasierten Schalotten aus dem Dampfgarer
Zubereitung:
- Für die Karotten mit glasierten Schalotten Karotten putzen, in Scheiben schneiden und in einen gelochten Garbehälter geben.
- Schalotten mit der Butter in einen ungelochten, abgedeckten Garbehälter geben und beide zusammen garen (bei 100°C 6 Minuten oder bei 120°C 3 Minuten).
- Karotten zu den Schalotten geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp:
Ein wunderbar leichtes Karotten Rezept!
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Beilage
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Karotte
- 2 Stk. Schalotten
- 20 g Butter
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Petersilie (gehackt)