Putenröllchen mit Gemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Rahm Hühnergeschnetzeltes
Zutaten
Portionen: 4
- 50 dag Hühnerfleisch
- 1 Stk. Zwiebel (gehackt)
- 500 ml Gemüsesuppe
- Salz
- Pfeffer
- einige Chiliflocken
- 1 EL Mehl
- 3/4 Becher Sauerrahm
- 2 TL Schnittlauch
- 2 EL Öl
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Zubereitung
- Für das Rahm Hühnergeschnetzeltes das Fleisch in Streifen oder Würfel schneiden. Den Zwiebel in feine Würfel. Öl erhitzen, Zwiebel darin glasig anbraten, Fleisch hinzufügen und ebenfalls anbraten.
- Mit Gemüsesuppe aufgießen und alles zusammen ca. 20 Minuten auf mittlerer Flamme weichdünsten. Rahm mit dem Mehl glatt rühren und damit die Sauce binden.
- Mit Pfeffer, Salz, Chiliflocken und Schnittlauch nachwürzen.
Tipp
Teigwaren und Salat passen sehr gut zu Hühnergeschnetzeltes.
