Rahm Hühnergeschnetzeltes

Kochdauer
min
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★ 4,7/5 (712 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel

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Xanadu7100/ User
Xanadu7100/ User veröffentlicht am 31.03.2014

Dieses Rahm-Hühnergeschnetzelte kombiniert zartes Hühnerfleisch mit einer cremigen Rahmsauce, verfeinert mit Zwiebeln, Schnittlauch und einer leichten Schärfe durch Chiliflocken. Ideal serviert mit Teigwaren und einem frischen Salat.

Rezeptempfehlungen

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Rahm Hühnergeschnetzeltes das Fleisch in Streifen oder Würfel schneiden. Den Zwiebel in feine Würfel. Öl erhitzen, Zwiebel darin glasig anbraten, Fleisch hinzufügen und ebenfalls anbraten.
  2. Mit Gemüsesuppe aufgießen und alles zusammen ca. 20 Minuten auf mittlerer Flamme weichdünsten. Rahm mit dem Mehl glatt rühren und damit die Sauce binden.
  3. Mit Pfeffer, Salz, Chiliflocken und Schnittlauch nachwürzen.

Tipp

  • Welche Beilagen passen zu diesem Gericht? Teigwaren wie Nudeln, Reis oder Spätzle sowie ein frischer Salat eignen sich hervorragend als Beilage.
  • Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten? Ja, das Geschnetzelte kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren erwärmt werden.
  • Wie kann ich die Sauce variieren? Durch Zugabe von Champignons, Paprika oder Kräutern wie Petersilie kann die Sauce individuell angepasst werden.

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