Rezept
Topfengolatschen mit Beeren
15–30 MIN
Eier-Koch
Pikantes Topfenmousse im Strudelkörbchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: unbekannt
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das pikante Topfenmousse im Strudelkörbchen Sahne schlagen, und kalt stellen. Topfen mit Butter cremig rühren, mit Salz und Gewürzen abschmecken. Frische Kräuter - je nach Saison - waschen, hacken, unterheben.
- Zum Schluss Obers unterheben und für 1-2 Stunden kalt stellen. Topfenmousse im Strudelkörbchen anrichten und servieren!
Tipp
Das Topfenmousse im Strudelkörbchen kann mit verschiedenen Gewürzen gewürzt werden, um den Geschmack und Farbe zu variieren. Besipielsweise mit Paprikapulver oder Curry.
