Rezept
Bananen-Curry-Suppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Pikantes Geschnetzeltes
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xenia1972 - Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Zwiebeln fein hacken, in Butter glasig werden lassen. Herausnehmen und zur Seite stellen; Butter zum Fettrückstand geben und darin Schweinsschnitzel in Streifen geschnitten, rasch anbraten. MIt Bier und Rindsuppe ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Gewürznelkenpulver und Tomatenmark abschmecken und 10 Minuten dünsten. Die Paprika sowie Gewürzgurken dazugeben und noch 10 Minuten köcheln lassen; Sauerrahm gut verrühren und zur Sauce mischen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
