Versöhnungsstangerl
5–15 MIN
Eier-Koch
Nussstangerl aus Blätterteig
Zutaten
Portionen: 20
Für den Teig:
- 1 Pkg. Blätterteig
Für die Fülle:
- 100 g Walnüsse
- 100 ml Milch
- 1 EL Staubzucker
- 1/2 TL Zimt
- 1 Pkg. Vanillezucker
Zubereitung
- Für die Nussstangerl aus Blätterteig den Blätterteig ausrollen.
- Für die Nussfülle die Milch langsam gemeinsam mit dem Zucker und dem Vanillezucker aufkochen lassen und danach die Nüsse einrühren. Mit etwas Zimt abschmecken und auskühlen lassen.
- Die Nussfülle auf die Hälfte des Blätterteiges streichen (der Länge nach) und Teig zusammenklappen.
- Anschließend den Teig in 1,5 cm lange Streifen schneiden. Die Streifen in sich verdrehe, auf ein Backblech legen und bei 200 Grad goldbraun backen.
- Die Nussstangerl aus Blätterteig auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Stangerl kann man auch mit Mohn zubereiten. Für die Nussstangerl aus Blätterteig können beliebige Nüsse verwendet werden.
