Schneller Liptauer
5–15 MIN
Eier-Koch
Nudel-Tomaten-Vogerlsalat
Zutaten
Portionen: 2
- 100 g Vogerlsalat
- 100 g Nudeln (Hörnchen)
- 200 g Tomaten (getrocknet, mariniert)
- Knoblauch (nach Belieben)
Zubereitung
- Für den Nudel-Tomaten-Vogerlsalat die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Den Vogerlsalat waschen. Die getrockneten, marinierten Tomaten abseihen und die Marinade beiseite stellen.
- Die Tomatenstücke klein schneiden und zum Vogerlsalat geben. Die ausgekühlten Nudeln dazugeben und mit etwas von der Marinade und evt. Knoblauch abschmecken.
Tipp
Mit Cashews verfeinert schmeckt der Nudel-Tomaten-Vogerlsalat noch besser.
