Rezept
Nussschnecken
30–60 MIN
Eier-Koch
Nougat-Plunderschnecken
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: JerseyGirl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Nougat-Plunderschnecken den Haselnussnougat über Wasserdampf schmelzen. Mit dem Haselnussbrand verrühren.
- Den Backofen auf ca. 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
- Den Plunderteig ausrollen und mit dem warmen Nougat bestreichen.
- Etwas auskühlen lassen, bis der Nougat wieder fester wird. Auf der langen Seite einrollen und in ca. 2-3 cm Scheiben schneiden und mit etwas Abstand auf ein Backblech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und mit den Pistazien bestreuen. Die die Nougat-Plunderschnecken im vorgeheizten Ofen ca. 18-20 Minuten backen.
Tipp
Schnelles, einfaches Gebäck für unerwarteten Besuch zum Kaffee!
Statt Pistazien können für die Nougat-Plunderschnecken auch andere Nüsse oder Hagelzucker verwendet werden.
Ist kein Haselnussnougat zur Hand kann auch die bekannte Nuss-Nougatcreme aus dem Glas verwendet werden. Ist aber fetter, süßer und weniger schokoladig!
