Rezept
Mohnparfait
>60 MIN
Hobby-Koch
Mohnparfait
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Im Wasserbad die Dotter mit dem Zucker schlagen und kalt stellen.
- Geschlagenes Obers und den Mohn darunter geben. Kleine Förmchen mit Frischhaltefolie ausbreiten und diese Menge hineingeben.
- Für 3-4 Stunden in den Tiefkühlschrank geben und das Parfait gut durchfrieren lassen.
- Vor dem Servieren das Mohnparfait stürzen, die Folie entfernen und auf den Tisch stellen.
Tipp
Garnieren Sie das Mohnparfait mit frischen Früchten und Fruchtmark.
