Rezept
Eingerexter Holundersirup
>60 MIN
Eier-Koch
Marillensirup
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Martina0805
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Den Zucker im Wasser komplett auflösen, die entkernten Marillen zugeben und 1-2 Stunden ziehen lassen. Dann ca. 10 Minuten kochen lassen (je nach Reife der Marillen eventuell etwas länger).
- Dann durch ein Sieb und ein Tuch abseihen. Den reinen Sirup nochmals aufkochen. Vom Herd ziehen und die Einsiedehilfe unterrühren - nicht mehr kochen lassen!
- In die vorbereiteten Glasflaschen so heiß als möglich abfüllen.
Tipp
Ergibt ca. 1 Liter Marillensirup.
