Marillenkompott mit Honig
30–60 MIN
Eier-Koch
Marillenkompott mit Ahornsirup
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Marillen (reif)
- 250 ml Wasser
- 1 EL Speisestärke
- 1/2 EL Zitronensaft
- 5 EL Ahornsirup
Zubereitung
- Für Marillenkompott mit Ahornsirup die Marillen waschen, halbieren und entkernen. Vom Wasser 1 EL abmessen und mit der Speisestärke verrühren, beiseite stellen.
- Restliches Wasser mit Zitronensaft und Ahornsirup aufkochen, 2-3 Minuten köcheln lassen. Marillenhälften und angerührte Stärke hinzufügen, umrühren, nochmals aufkochen lassen und maximal 5-6 Minuten kochen lassen.
- Marillenkompott mit Ahornsirup zugedeckt noch ca. 10 Minuten ziehen lassen, in Schüsserln füllen und servieren.
Tipp
Marillenkompott mit Ahornsirup kommt ganz ohne Zucker aus, da die reifen Marillen und der Ahornsirup selbst schon sehr süß sind. Passen Sie die Menge des Sirups einfach ihrem persönlichen Geschmack an!
