Mandelherzen

Kochdauer
min
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★ 3,6/5 (21 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel

Foto: CiniMini

Xanadu7100 / User
Xanadu7100 / User veröffentlicht am 12.12.2013

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Mandelherzen Eiklar mit Marmelade gut verrühren. Den Staubzucker und die Mandeln dazurühren und ca. 20 Minuten rasten lassen.
  2. Die Masse auf einer gezuckerten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und Herzen ausstechen. Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit gehackten Mandeln bestreuen.
  3. Im vorgeheizten Rohr bei 180°C ca. 8 Minuten backen. Die Mandelherzen kurz überkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Statt Marillenmarmelade können Sie für die Mandelherzen auch eine andere nehmen.

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