Rezept
Zwetschkenröster
30–60 MIN
Eier-Koch
Linzer Augen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Mona
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Linzer Augen aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten. Rasten lassen.
- 2-3 mm dick auswalzen und mit einem gezackten Ausstecher Kekse ausstechen. Bei der Hälfte der Kekse zusätzlich in der Mitte einen kleinen Stern ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 170°C ca. 8-10 Minuten hell backen.
- Ausgekühlt jeweils 2 Kekse mit Marmelade zusammenkleben. Die Linzer Augen servieren.
Tipp
Genießen Sie die Linzer Augen mit Kaffee oder Tee.
