Rezept
Schinkenauflauf
<5 MIN
Eier-Koch
Lebkuchensterne
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Norbert Tutschek
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Lebkuchensterne Honig, Öl und Rohrzucker aufkochen und wieder abkühlen lassen. Die Gewürze, das Salz und die Eier einrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver versieben, mit den Nüssen vermischen und mit der Honigmasse verkneten. Den Teig einige Stunden gekühlt rasten lassen.
- Das Backrohr auf 200 ºC Heißluft vorheizen.
- Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche auswalken
und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit einem Eidotter-Milch-Gemisch bestreichen. Ca. 10 Minuten backen. - Die Lebkuchensterne abkühlen lassen, mit Mandeln oder kandierten Früchten verzieren.
Tipp
Ein wunderbares Lebkuchensterne Rezept ideal zum Backen mit den Kindern!
