Für die Last-Minute-Amarenakirschen die Kirschen abtropfen lassen und dann in einen Topf geben.
Zucker und Zitronensaft und Amaretto dazugeben, alles einmal aufkochen und sehr heiß in Twist-off Gläschen füllen, sodaß die Deckel ein Vakuum ziehen können.
Tipp
Wenn man die Last-Minute-Amarenakirschen mit frischen Kirschen macht, ist es natürlich feiner, geht aber genauso. Da der Alkohol beim Kochen verdampft, ist das auch für Kinder geeignet!