Lachsschinken-Brötchen

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Lachsschinken Brötchen

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 2

  •   2 große oder 4 kleine Scheiben Weiß- oder Vollkornbrot
  •   160 g Lachsschinken (Rohschinken oder Schinkenspeck, dünn geschnitten)
  •   2 Maiskölbchen (klein)
  •   2 Pfefferonischoten (frisch, grün)
  • 2 Tomaten (Kirsch- oder Cocktailtomaten)
  •   Butter (zum Bestreichen)

Zubereitung

  1. Für das Lachsschinken-Brötchen die Brote mit Butter bestreichen und mit Lachsschinken belegen. Maiskölbchen nach Belieben der Länge nach halbieren und auf den Schinken legen. Pfefferonischoten und Tomaten ebenfalls nach Wunsch halbieren bzw. in Spalten schneiden und die Brötchen damit garnieren.

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