Makkaroni mit Käse
15–30 MIN
Eier-Koch
Kürbis-Spaghetti mit Gorgonzola
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stk. Spaghettikürbis
- 200 g Gorgonzola
- 100 g Parmesan
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Basilikum (frisch)
Zubereitung
- Den Spaghettikürbis im Ganzen in einem Topf kochen. (ca. 20-30 Minuten; mit der Gabel anstechen, ob innen schon weich). Danach halbieren und die Kerne herausgeben. Das Fruchtfleisch löst sich sehr einfach von der Schale (mit einer Gabel auflockern) und ist nudelartig. Das Kürbisfleisch in eine Schüssel geben und mit Slaz und Pfeffer würzen. Gorgonzola und Parmesan darüber verteilen und 5-8 Minuten bei 220°C überbacken. Kürbis-Spaghetti aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum/Salbei und Pfeffer bestreuen.
