Rezept
Topfenlasagne mit grünem Gemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kohlenhydratreduzierte Lasagne
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: fitundgesund-wiener
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Lasagne zuerst Rinderfaschiertes in etwas Olivenöl anbraten. Die klein geschnittene Zwiebel und die Tomaten dazugeben und köcheln lassen.
- Sellerie und Karotten im Weißwein weich kochen. Fleisch würzen, Ricotta, Tomatensauce und Gemüse unterrühren. Mit Gewürzen abschmecken und in eine eingeölte Form gießen.
- Die Lasagne mit zerbröseltem Schafkäse bedecken und bei 260 °C in den Ofen geben.
Tipp
Um Kohlenhydrate zu sparen, wird die Lasagne ohne Nudelplatten gemacht. Sie kann natürlich auch mit gekocht werden, schmeckt auf beide Arten sehr lecker.
