Für die Knusperpralinen Ceres in einem Töpchen auf dem herd schmelzen. Vom Herd nehmen. Schokolade zerbrechen und unterrühren. Staubzucker hineinsieben.
Kristallzucker dazumischen und sofort in Silikon-Pralinenförmchen (oder Eiswürfelformen) gießen. Kaltstellen. Nach 2-3 Stunden aus den Formen lösen und in Papiermanschetten setzen.