Kirschkuchen a la Luise

Zutaten

Portionen: 1

  •   3 Eier
  •   125 g Butter
  •   30 g Schokolade
  •   125 g Mehl
  •   1 TL Nelken (gemahlen)
  •   3 TL Backpulver
  •   250 g Zucker
  •   125 g Haselnüsse (gemahlen)
  •   100 g Zwieback (gerieben)
  •   500 g Kirschen (entsteint)
  •   2 TL Zimt
  •   3 EL Milch
  •   2 EL Rum

Zubereitung

  1. Das Eiklar zu Schnee schlagen.
  2. Alle Zutaten außer Schnee und Kirschen vermischen.
  3. Zuerst den Schnee und zum Schluss die Kirschen unterheben.

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