Rezept
Eierschwammerlgröstl
30–60 MIN
Eier-Koch
Kartoffelomelett mit Käse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Natalia Mylova - Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für das Kartoffelomelett die Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebeln und Speckwürfel in etwas Butter anbraten, die Kartoffeln zugeben und knusprig braten.
- Die Eier mit etwas Salz und Pfeffer vermischen, die Käsewürfel einmischen und diese Masse über die Kartoffeln gießen. So lange braten, bis die Masse gestockt ist.
- Das fertige Kartoffelomelett aus der Pfanne nehmen, eventuell mit Petersilie garnieren und servieren.
Tipp
Das Kartoffelomelett Rezept schmeckt auch ohne Speckwürfel hervorragend und ist daher auch für Vegetarier bestens geeignet!
