Rezept
Frühstücksei aus dem Backofen
15–30 MIN
Eier-Koch
Kartoffel-Karotten-Auflauf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Daniela G.
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Kartoffel-Karotten-Auflauf die Kartoffeln, Karotten, Brokkoli, Schinken, Semmelbrösel, Käse, Salz, Pfeffer und Petersilie vermischen. Magermilch und Ei verquirlen, über das Gemüse geben und durchrühren.
- In eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform füllen, verteilen und etwas flach drücken. Den Kartoffel-Karotten-Auflauf bei 190°C 45 Minuten im Rohr backen.
Tipp
Sie können in den Kartoffel-Karotten-Auflauf noch anderes Gemüse geben, wie z. B. Tomaten, Paprika usw.
