Weststeirische Weihnachtsgans mit Maroni-Semmelfülle
>60 MIN
Hobby-Koch
Honig-Reingerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Honig-Reingerl aus den Zutaten einen Germ-Teig bereiten und 15 Minuten gehen lassen. Teig (halbwegs) rechteckig ausrollen.
- Mit Honig, Zimt, Kristallzucker oder nach Geschmack füllen und aufrollen. In Muffinformen Papierförmchen legen und je 1 Teelöffel Honig einfüllen.
- Die Teigrolle in 12 gleich dicke Röllchen schneiden und in jede Muffinform eine Rolle legen. Noch einmal 20-30 Minuten gehen lassen.
- Dann mit Honig bestreichen und die Honig-Reingerl im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca 15 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Wer möchte kann die Honig-Reingerl noch mit gehackten Mandeln bestreuen.
