Unser beliebtester Süßwasserfisch: die Forelle! Präsentation von Christian Hirst im Rahmen der Food Village Academy

Detail Informationen

Christian Hirst von der Fischzucht "Fisch von Hirst" bei Waidhofen an der Ybbs ist Fischzüchter aus Leidenschaft.

Der lange Weg von der Laichgewinnung bis zum Fisch als Lebensmittel

Erfahren Sie mehr über:

• Ansprüche der Regenbogen-, Bachforelle und Saibling an ihren Lebensraum
• Forellenzucht: Laichgewinnung – Besamung – Erbrütung – Aufzucht bis zum Speisefisch
• Der Fisch als möglichst regionales Lebensmittel
• Was macht Fisch gesund
• Nachhaltigkeit von Fischfutter

Zusatz Information

Die Teilnahme an der Food Village Academy ist kostenlos.

Änderungen im Programm vorbehalten.

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