Heidelbeer-Joghurt-Eis am Stiel
>60 MIN
Hobby-Koch
Heidelbeereis
Zutaten
Portionen: 4
- 300 g (Wald)Heidelbeeren
- 50 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 200 ml Schlagobers
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Zubereitung
- Für das Heidelbeereis zunächst die Heidelbeeren (aufgetaut) mit dem Zucker aufkochen, durch ein Sieb streichen und erkalten lassen.
- Das Schlagobers aufschlagen, Vanillezucker dazugeben und dem mit Zitronensaft gemischten Heidelbeermus vermischen.
- In die Eismaschine geben und zu Heidelbeereis gefrieren lassen.
Tipp
Das Heidelbeereis schmeckt am besten mit einer selbst gemachten Waffel.
