Hafermilch mit Zitrone

Foto: © Becky Lawton/Archiv Oceano Ambar

Hafermilch mit Zitrone Rezept

Rezeptempfehlungen

Zutaten

  •   1 1/2 l Wasser
  •   30 g Haferflocken (vorab 4 Stunden eingeweicht)
  • 1 Zitrone (Schale, unbehandelt)
  •   1 EL Sonnenblumenöl (kaltgepresst)
  •   100 g Zucker
  •   1 Prise Meersalz
  •   1 TL Vanillezucker (oder Vanillearoma)

Zubereitung

  1. Für die Hafermilch mit Zitrone alle Zutaten gemeinsam in einem Topf aufkochen und 10 Minuten lang zugedeckt weiterköcheln lassen.
  2. Die Flüssigkeit ein wenig abkühlen lassen, in einen Standmixer umfüllen und 5 Minuten lang zu einer homogenen Masse verarbeiten. Durch ein Sieb passieren und die Hafermilch mit Zitrone genießen.

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