Rezept
Bärlauch-Chips mit Knoblauch
5–15 MIN
Eier-Koch
Gemüsechips
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Manuela Pucher
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Gemüsechips den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen, inzwischen das Gemüse ggf. schälen und in gleich dünne Scheiben schneiden.
- Die geschnittenen, gesalzenen Scheiben etwas stehen lassen, erst danach mit Öl und Gewürzen mischen.
- Jede Gemüsesorte mit einem Esslöffel Olivenöl und den gewünschten Gewürzen vermengen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Durch die Umluft können alle Bleche gemeinsam in den Ofen. Ca. 40 Minuten backen. Aber es empfiehlt sich, regelmäßig Nachschau zu halten und die Scheiben zwischendurch zu wenden.
Tipp
Die Gemüsechips schmecken als Beilage zu winterlichen Cremesuppen, aber auch mit etwas Meersalz als Snack auf der Couch.
