Rezept
Nockerlpfanne mit Paprika und Speck
15–30 MIN
Eier-Koch
Gebratene Knödel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: mitti / Userrezept
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die gebratene Knödel den Kartoffelteig zubereiten. Dazu die Kartoffeln kochen, schälen, passieren und mit dem Ei und Salz zu einem Teig kneten (Mehl nach Bedarf zugeben).
- Mit Grammeln, Speck oder Fleisch füllen. Die Knödel in einer Pfanne mit heißem Butterschmalz langsam auf allen Seiten braten. Die gebratene Knödel heiß servieren.
Tipp
Als Beilage passt am Besten Sauerkraut oder Krautsalat zu den gebratenen Knödeln.
