Erdbeerpudding

Zutaten

Portionen: 3

  • 300 g Erdbeeren
  •   1 Pkg. Puddingspulver (Vanille)
  •   250 ml Milch
  •   50 g Zucker

Zubereitung

  1. Für den Erdbeerpudding Erdbeeren pürieren und zusammen mit 200 ml Milch zum Kochen bringen. Zucker mit restlicher Milch und Puddingpulver glattrühren.

    Angerührtes Puddingpulver in die kochende Erdbeermilch geben und nochmals ca. 1 Minute kochen lassen. Erdbeerpudding in kalt ausgespülte Förmchen geben und im Küchlschrank fest werden lassen.

Tipp

Der Erdbeerpudding kann vor dem Servieren mit geschlagenem Schlagobers und einer Erdbeere garniert werden.

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