Erdäpfelsterz

Kochdauer
min
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★ 3,6/5 (38 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: tinti

tinti
tinti veröffentlicht am 08.01.2014

Rezeptempfehlungen

tinti tinti

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Erdäpfelsterz Schmalz in einer Pfanne erhitzen, geschälte, kalte Erdäpfel kleinschneiden oder reiben und in dem heißen Schmalz anbraten. Mit Mehl stauben, salzen und servieren.

Tipp

Für eine pikante Note geben Sie etwas angebratenen, in Streifen geschnittenen Speck zum Erdäpfelsterz.

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