Rezept
Marzipanlebkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Double Chocolate Cake
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Lisa
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Double Chocolate Cake Eier, Backpulver, Zucker und Butter gut verquirlen. Mehl hineinsieben und unterrühren.
- 200 g Schokolade im Wasserbad schmelzen und langsam in den Teig rühren.
- Den Teig in eine Form geben, die man zuvor mit Öl bestrichen und mit Mehl ausgestäubt hat.
- Ca. 40 Minuten bei 190 °C im vorgeheizten Backofen backen. Gut auskühlen lassen.
- Dann den Tortenboden auf ein Rost stürzen. Tortenboden halbieren und mit Marmelade beschreichen. Dann wieder zusammensetzen.
- 300 g Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen und ständig rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mit der flüssigen Schoko die gesamte Torte überziehen.
- Schokoladenüberzug antrocknen lassen und die Double Chocolate Cake mit Sprühschlagobers und Zucker-Deko-Blumen verzieren.
Tipp
Für die Ränder von der Double Chocolate Cake kann man ein Messer zur Hilfe nehmen, um die Schokolade glatt zu streichen.
