Rezept
Gebackenes Gulasch
>60 MIN
Hobby-Koch
Cordon bleu-Palatschinken
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xanadu7100
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Cordon bleu-Palatschinken aus Mehl, Eiern, Salz und Milch einen Palatschinkenteig rühren. In einer Pfanne etwas Öl geben und Palatschinken herausbacken (8 Stück).
- Jede Palatschinke mit 1 Scheibe Schinken und 1 Scheibe Käse belegen und einrollen und mit einer Rouladennadel befestigen.
- Die Palatschinken in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln panieren und anschließend im Frittierfett oder auch in einer Pfanne knusprig herausbacken.
- Die Cordon bleu-Palatschinken auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Tipp
Zu den Cordon bleu-Palatschinken passt sehr gut grüner Salat.
