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Buntes Gartengemüse

Foto: Haselnussgitti

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   300 g Broccoli
• 300 g Karfiol
• 300 g Karotte
•   300 g Rüben (gelbe)
• 300 g Zucchini
•   Salz
•   Butter (zum Schwenken)

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Rezept von...

Kärntner Küche

Tschermernjak & Wagner

Zubereitung

1. Für Buntes Gartengemüse Broccoli sowie Karfiol putzen und in mundgerechte Röschen schneiden. Karotten, gelbe Rüben und Zucchini stiftelig schneiden. Das Gemüse in Salzwasser kochen, wobei die Zucchinistäbchen etwas später zugegeben werden können, da sie eine geringere Garzeit benötigen.
2. In heißer Butter das bunte Gartengemüse schwenken und eventuell mit Salz nachwürzen.

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