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Becherkuchen

Foto: brigitteb

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Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

•   4 Stk. Eier
•   1 TL Backpulver
•   1 Becher Mehl
•   1 Becher Haselnüsse
•   1 Becher Staubzucker
•   1 Becher Benco Kakao
•   1/4 Becher Öl
•   1 Becher Sauerrahm

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Zubereitung

1. Für den Becherkuchen Dotter, Öl und Staubzucker flaumig rühren. Nüsse, Sauerrahm und Benco Kakao einrühren. Schnee schlagen.
2. Mehl, Backpulver und Schnee unterheben. Bei 170 °C ca. 35 Minuten backen

Tipp

Wer mag, überzieht den Becherkuchen noch mit Schokoladeglasur.

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