Rezept
Schokoladen-Muffins
30–60 MIN
Eier-Koch
Bananen-Schoko-Muffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Nicole Huber
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Bananen-Schoko-Muffins Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Backpulver, Natron und Kakao vermischen.
- Ei leicht verquirlen. Zucker, Butter und die Milch hinzufügen und gut vermischen.
- Bananen schälen, mit der Gabel zerdrücken, zur Ei-Masse geben und kurz unterrühren. Zuletzt die Mehlmischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Teig zu 2/3 in die Förmchen geben und die Bananen-Schoko-Muffins auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten backen.
Tipp
Die Bananen-Schoko-Muffins schmecken super mit Schokoladenglasur oder -füllung!
