Zimtsterne (auch für Diabetiker geeignet)
30–60 MIN
Eier-Koch
Apfel-Karotten-Türmchen
Zubereitung
- Für die Apfel-Karotten-Türmchen die Karotten in den Zerkleinerer geben und etwas pürieren. Datteln und Zimt dazugeben und zu einer Masse mixen.
- Mit einem "Entkerner" das Kerngehäuse der Äpfel in der Mitte rausstechen. Die Äpfel quer durchschneiden, sodass gleichmäßige runde dünne Scheiben mit einm Loch in der Mitte entstehen.
- Etwas von der Karotten-Dattel-Zimt-Masse auf die erste Apfelscheibe schmieren und darauf wieder eine ungefähr gleich große Apfelscheibe geben.
- Den Vorgang wiederholen bis der Turm aus 4 Apfelscheiben und 3 Schichten Creme besteht. Den Turm vierteln und die Apfel-Karotten-Türmchen servieren.
Tipp
Die Apfel-Karotten-Türmchen schmecken besonders köstlich mit Vanilleeis.
