Nutellaschnitten
>60 MIN
Hobby-Koch
Ameisenkuchen
Zutaten
- 250 g Rama
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 5 Stk. Eier
- 1/8 l Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 10 g Schokostreusel
Zubereitung
- Für den Ameisenkuchen Rama, Staubzucker, Vanillezucker und 5 Dotter sehr schaumig rühren. Eierlikör, Mehl und Backpulver vorsichtig unterrühren.
- Schnee schlagen, auf die Masse geben und unterheben. Zum Schluß die Schokostreusel unterheben. In eine gut gefettete und mit bebröselte Kranzkuchenform geben. Den Ameisenkuchen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Der Ameisenkuchen schmeckt besonders saftig, wenn man ihn noch mit Schokoladeglasur überzieht.
