Weihnachtliche Schoko-Brownies
30–60 MIN
Hobby-Koch
Advent-Brownies
Zutaten
- 3 Eier
- 120 g Zucker (brauner)
- 50 g Kakao
- 50 g Haselnüsse (gehackt)
- 80 g Dinkelmehl (glatt)
- 1 EL Schokoladepuddingpulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Kardamom
- 1 TL Zimt
- 1 EL Aranzini (gehackt)
- 120 g Butter
- 120 g Schokolade
Zubereitung
- 50 g Schokolade in kleine Stückchen hacken, die restliche Schokolade mit der Butter schmelzen.
- Backpulver mit Kakao, Nüssen und Mehl sieben.
- Eier mit Zucker schaumig rühren, samt Gewürzen und gehackten Aranzini unter die Mehl-Kakao-Nussmischung mengen.
- Zuletzt geschmolzene Butter und Schokolade einrühren und den Teig in eine befettete Kastenform (etwa 20 x 30 cm) einfüllen.
- Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Nach dem Auskühlen in Stücke schneiden.
Tipp
Die Aranzini können weggelassen werden. Mit gehackten Cashew Kernen werden sie noch saftiger.
