Für das Zitronenöl die Zitronen heiß waschen und mit dem Sparschäler spiralförmig dünn abschälen. In eine saubere Flasche geben (500ml) und mit den Ölen auffüllen.
Das Zitronenöl mehrere Tage durchziehen lassen.
Tipp
Das weihnachtliche Zitronenöl passt auch wunderbar zu gegrilltem Fisch.