Erdbeermarmelade mit Pfefferkörnern
15–30 MIN
Hobby-Koch
Walderdbeermarmelade
Zubereitung
- Für die Walderdbeermarmelade die Walderdbeeren am besten nur verlesen und nicht waschen. In einen großen Topf (3 Liter) die Erdbeeren geben und den Gelierzucker darüber leeren. Zudeckeln.
- Nach 3 Stunden im Topf umrühren, dann sollten die Erdbeeren schon im Zucker weich geworden sein. Dann erst die Masse erhitzen und in nur 3 Minuten zu Marmelade kochen.
- In kleine Gläschen füllen und gut verschließen!
Tipp
Die Walderdbeermarmelade kann man beliebig mit etwas Rum verfeinern.
