Goi Cuon - Sommerrollen - Glücksrollen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Vollkornbuchteln mit Vanillesauce
Zutaten
Portionen: 6
- 500 g Vollkornmehl
- 1 Pkg. Germ
- 100 g Zucker (bei Bedarf auch weniger)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 Tropfen Zitronensaft
- 1 Stk. Eier
- 100 g Margarine
- 200 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- Vanillesauce
- Marmelade (nach Wunsch)
Zubereitung
- Für die Vollkornbuchteln mit Vanillesauce Germteig zubereiten und eine Stunde gehen lassen.
- Danach den Teig in Kugeln formen, bei Bedarf mit Marmelade füllen und in eine gefettete Auflaufform setzen. Bei 200°C 20-30 Minuten backen.
- Vanillesauce nach Packungsanleitung zubereiten und mit den Vollkornbuchteln servieren.
Tipp
Sie können für die Vollkornbuchteln mit Vanillesauce auch eine Mischung aus Milch und Mandelmilch verwenden.
