Kaki-Mousse
30–60 MIN
Eier-Koch
Truthahn im Portweinbad
Zutaten
- 500 g Truthahnbrust
- 2 Stk. Paprika (gelb)
- 1/4 l Portwein
- 2 EL Mascarpone
Zubereitung
- Truthahnbrust schnetzeln, salzen und pfeffern, die Paprika in große Streifen schneiden.
In wenig Butter scharf anbraten, mit Portwein ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Mascarpone einrühren und servieren. Köstlich zu Vollkornbrot mit Butter.
