Wurstnudeln
15–30 MIN
Eier-Koch
Topfenstriezel
Zutaten
- 150 g Topfen
- 3 EL Milch
- 80 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 EL Öl
- 1 1/2 Stk. Eier
- Salz
- 350 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 100 g Rosinen
- Zitronenschale
- 1 1/2 Stk. Eier (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Für den Topfenstriezel Topfen, Milch, Zucker, Vanille, Öl, Eier und Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver zugeben und Rosinen und Zitronenschale einkneten.
- Aus dem Teig einen Striezel formen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Den Topfenstriezel bei 180° C 30-40 Minuten backen.
Tipp
Ein schmackhaftes Topfenstriezel Rezept!
