Garnelen im Speckmantel auf Steinpilz-Risotto
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tomatenmarmelade
Zutaten
Für ca. ein 200 ml Glas:
Zubereitung
- Für die Tomatenmarmelade den Strunk von den Tomaten entfernen, und die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Zusammen mit dem Zucker und den restlichen Zutaten aufkochen, danach zurück drehen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Nach der Kochzeit durch ein Sieb leeren und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen und in saubere Gläser füllen. Die Tomatenmarmelade im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
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Probieren Sie die Tomatenmarmelade zusammen mit Fischgerichten.
