Toast Quattro Formaggi
5–15 MIN
Eier-Koch
Thunfisch-Toast mit Pesto
Zutaten
Portionen: 2
- 1/2 Paprika
- 1 Dose(n) Thunfisch
- 100 g Frischkäse
- Oregano (gerebelt)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 1/2 Zwiebel
- 4 EL Pesto
- 8 Scheibe(n) Toast
- 40 g Mozzarella
Zubereitung
- Für den Thunfisch-Toast mit Pesto zunächst die Thunfischfüllung vorbereiten. Dafür den Paprika waschen, den Strunk entfernen und würfeln. Thunfisch abtropfen lassen und mit Frischkäse, Oregano, Paprikawürfeln, Salz und Pfeffer vermischen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in sehr feine Streifen schneiden.
- Je eine Toasthälfte zuerst mit Pesto, dann mit der Thunfischfüllung, den Zwiebeln und geriebenem Mozzarella belegen.
- Die zweite Toastscheibe darauflegen und im Toaster backen, bis beide Brothälften goldbraun sind.
- Den Thunfisch-Toast mit Pesto gleich servieren.
Die Schritt-für-Schritt-Videoanleitung gibt's hier.
Tipp
Zum Thunfisch-Toast mit Pesto passt eine selbstgemachte Cocktailsauce.
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