Die besten Wein Rezepte
Wein ist nicht nur zum Trinken da. Man kann auch ganz wunderbar damit kochen. Egal ob ein Weintraubenkompott oder eine raffinierte Weinsauce - mit Wein können Sie vielseitige Reze...
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Die 3 Frühlings-Feinschmecker
Im Frühjahr blühen nicht nur Blatt & Blüte, sondern auch unsere Geschmacksknospen wieder so richtig auf: Finden Sie hier Ihr perfektes Frühlingsmenü, abgestimmt auf Ihre kulinarisc...
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Video - Machen Sie Ihren Wein kalt!
Die Temperaturen steigen und das Achterl Weißwein wird schneller warm als gewollt? In dem Video-Tipp verraten wir Ihnen einen Trick, wie Sie Weißwein rasch runter...
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Video - Sangria
Sangria kann man ganz schnell und einfach selber mischen. Das spanische Mischgetränk aus Wein, Früchten und Zucker erfrischt herrlich - perfekt also für die nä...
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Video - So gelingt Rotweinsauce
Eine gute Rotweinsauce schmeckt einfach wunderbar zu Fleisch. Sie rundet etwa Rindfleisch oder Wild perfekt ab. In diesem Video zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie eine...
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Wein & Süßes?
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Wein und Essen
Die Vielfalt der österreichischen Weinlandschaft spiegelt sich in der Vielfalt der Weintypen. Bestechend bei allen sind die ausgewogene Fruchtsäure und die ausgeprä...
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Wie teuer darf ein guter Wein sein?
Eine Bordeaux Subskription oder der günstige Tropfen aus dem Supermarktregal? Kann eine Flasche Wein wirklich € 350,- oder mehr wert sein? Kann der Wein aus dem Sup...
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Gansl & Wein
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Die glorreichen Drei: Brot, Wein & Käse
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Die besten Weine für das Weihnachtsfest
Weihnachten naht mit großen Schritten, das Festmahl wird schon langsam geplant. Es fehlt da nur noch der passende Wein zu einem vernünftigen Preis-Leistungs-Verh&...
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Was man zu Käse trinkt
Das Zuckerbrot des Säufers: Mit dieser sinnfälligen Metapher hat kein Geringerer als der große französische Gastrosoph Anthelme Brillat-Savarin den Käse...
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Welcher Wein zu welchem Essen?
Die alte Faustregel „Weißer Wein zu weißem und roter Wein zu dunklem Fleisch“ ist zwar nach wie vor gültig, wurde aber in Einzelfällen des Ö...
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Wein & Traube
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Huhn & Wein
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